À LA CARTE

Vezi toate bunătățile noastre

Specialități

Piept de rață
cu piure de cartofi
cu țelină și sos de
fructe de pădure

100 lei

piept de raț sous-vide, cartofi țelină, lapte, unt, fructe de pădure

Mușchiuleț de
porc fraged,
piure cremos de
cartofi și sfeclă
baby marinată
în casă

85 lei

mușchiuleț de porc sous-vide, cartofi, unt, lapte, sfeclă roșie, sos brun

Rasol de cerb
cu cartofi
rustici și
reducție de
vin roșu

160 lei

rasol de cerb, cartofi în coajă proaspeți, unt, rozmarin, usturoi, vin

Ossobuco cu
piure de cartofi

110 lei

rasol de vițel gătit lent, cartofi, unt, sos brun, hrean

Mic Dejun

Toast brunch
cu cremă de
avocado,
ou poșat și
sos Hollandaise

43 lei

ouă, avocado, pâine, mix de salată, roșii cherry, ardei gras, castraveți, ceapă, sos Hollandaise cu tarhon

Scramble eggs cu
cremă de brânză
și mix de salată

43 lei

ouă, parmesan, pâine, cremă de brânză philadelphia, ceapă verde, mix de salată, roșii cherry, ardei gras, castraveți, ceapă

Dezmăț

45 lei

ouă ochiuri, cartofi prăjiți, bacon, usturoi, brânză cheddar

Papară
Moldovenească

38 lei

ouă, brânză de oi, cârnați de casă, cașcaval, mălai, smântână, lapte acru

Scrob țărănesc

46 lei

ouă, cârnați de casă, carne de porc, costiță, brânză de oi, murături

Omletă cu șuncă
și cașcaval

38 lei

ouă, suncă, cascaval, salată de toamnă, pâine prăjită

Risotto & paste

Risotto cu hribi

46 lei

orez, hribi, ceapă, usturoi, unt, parmezan

Risotto cu fructe
de mare

75 lei

orez, ceapă, usturoi, bisque, creveți, calamar, caracatiță

Ravioli Quattro
Formaggi

44 lei

făină, ouă, gorgonzola, parmezan, cheddar, pesmet, cimbru

Spaghetti aglio,
olio e peperoncino

31 lei

făină, ou, pătrunjel, usturoi, chilli, parmezan, ulei de măsline

Tagliatelle cu somon
și fenicul,
în sos de
smântână

60 lei

făină, ou, fenicul, somon, bisque, smântână lichidă

Spaghetti carbonara

43 lei

făină, ou, bacon, smântână, parmezan, piper

Tagliatelle bolognese

45 lei

făină, ou, carne vită-porc, parmezan, sos de roșii, piper, busuioc

Paste cu creveți
și sos de roșii

47 lei

penne, creveți, sos de roșii, roșii cherry, usturoi

Pește și fructe de mare

File de păstrăv
în crustă de mălai

57 lei

păstrăv, mălai, mujdei

Păstrăv prăjit
cu mămăligă
și usturoi

21 lei/100g

păstrăv, mălai, usturoi

Somon cu sos
de păstrăv afumat
și risotto
cu hribi

80 lei

somon, păstrăv afumat, orez, hribi, ceapă, unt, parmezan

Caracatiță la jar
cu chimichurri
și cartofi aurii

145 lei

caracatiță, salsa chimichurri, cartofi, roșii cherry, măsline, lămâie, usturoi, pătrunjel, chilly

File de biban
cu legume
tempura și
sos aioli

62 le

file de biban, legume tempura, sos aioli

Fritto Misto

120 lei

creveți, calamari, midii, caracatiță, cartofi prăjiți - congelați, sos aioli, sweet chilli

Creveți în sos de unt

58 lei

creveți, unt, capere, pâine prăjită

Steak and Grill

T-Bone Steak

165 lei

Muschi de vită

120 lei

Antricot de vită

130 lei

Ceafă de porc

36 lei

roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie

Cotlet de porc

36 lei

Mititei cu mustar
(5 bucăți)

44 lei

mix de salată, lămâie, ulei de măsline

Piept de pui

32 lei

Pulpe de pui dezosate

35 lei

Păstrăv

19 lei

Somon

58 lei

File de biban

55 lei

Deserturi

Clătite Bucovinene
la cuptor

36 lei

lapte, smântână, ou, brânză de vaci, stafide La alegere: simple / cu ciocolată / cu caramel

Papanași bucovineni
cu smântână
și dulceață sau
ciocolată

36 lei

brânză de vaci, ou, smântână, zahăr, făină

Tocinei de
cartofi cu smântână
și zahăr

35 lei

cartofi, ou, smântână, zahăr, făină

Orez cremos cu lapte

32 lei

orez, lapte, zahăr, vanilie, portocală, dulceață la alegere

Nucă bucovineană
cu crumble de
turtă dulce și
sos de vanilie

38 lei

Lava cake
cu înghețată
făcută în casă

37 lei

înghețată din muguri de brad și miez de nucă

Tiramisu

35 lei

Colțunași cu
brânză de vaci
cu sos de vanilie
și dulceață

36 lei

Papanași imperiali
cu înghețată
de muguri de
brad și nucă

37 lei

brânză de vaci, ou, smântână, zahăr, făină serviți cu înghețată din muguri de brad și miez de nucă

Clătite cu dulceață
sau ciocolată

30 lei

lapte, ou, făină, zahăr, dulceață sau ciocolată

Gustări

Vitello Tonnato

43 lei

mușchi de vițel alb, capere, ton, anchois, maioneză

Gustări Bucovinene

49 lei

zacuscă, pastă de păstrăv, pastă de jumări, salată de vinete, pâine

Salată de vinete

38 lei

vinete, ceapă roșie, roșii cherry, maioneză, pâine prăjită

Bruschette cu ton
și capere

38 lei

bagheta, roșii, ton, capere, maioneză, chivas, ulei de măsline

Bruschette cu roșii
și file de anchois

38 lei

bagheta, roșii, usturoi, busuioc, file anchois

Tradiționale

Tochitură Bucovineana

63 lei

carne de porc, cârnați de casă, costiță, mămăliguță, brânză de oi, ou prăjit, lapte acru, murături

Bulz Ciobanesc

50 lei

cârnați de casă, costiță, brânză de oi, ou, cașcaval, mămăligă, lapte acru

Hribi cu smântână
și mămăligă

70 lei

hribi, smântână, ceapă, mălai

Sărmăluțe bucovinene

53 lei

carne de porc, ceapă, morcov, orez, varză, coaste de porc, mălai, smântână

Păstrăv afumat
cu scrijele
și mujdei

63 lei

păstrăv afumat, cartofi, usturoi

Scrijele Haiducești

47 lei

cartofi, bacon, slănină, brânză de oi, ceapă roșie, mujdei

Platou Bucovinean

80 lei

mititei, costiță de porc, piept de pui, ceafă de porc, brânză de oi, cartofi prăjiți (congelați), cașcaval afumat, mujdei de usturoi, murături

Platou Haiducesc

80 lei

ceafă de porc, pulpe de pui dezosate, cotlet de porc, scrijele, murături, mujdei

Pui țărănesc
la ceaun cu
cartofi în smântână
și mărar

70 lei

jumătate de pui, cartofi, smântână, mărar, mujdei

Muzicuțe de porc
cu cartofi prăjiți
și varză

80 lei

coaste de porc afumate, cartofi prăjiți, varză

Pastramă de
oaie cu mămăligă

70 lei

pastramă de oaie, brânză de oi, mămăligă, castraveți murați

Tocinei cu
brânză sărată

36 lei

cartofi, ou, brânză de oi, făină

Scofală boierească
cu mămăliguță

46 lei

ciuperci, morcov, ardei copți, ceapă, hribi, lapte de soia, mălai

Hribi sote cu
mămăliguță și mujdei

60 lei

hribi, ceapă, usturoi, mălai

Vită și porc

Ciolan de porc
cu fasole și murături

85 lei

ciolan de porc, fasole, ceapă, morcov, ardei gras, murături

Șnițel de porc
în crustă, gratinat
cu cașcaval,
rucola, roșii cherry
și scalii de parmezan

59 lei

cotlet de porc, pesmet, ou, făină, cașcaval afumat, rucola, parmezan, roșii cherry

Cotlet de porc cu os,
marinat în berea
Kimpolung

70 lei

cotlet de porc, bere, cartofi în coajă, varză, porumb, maioneză, ceapă murată

Cotlet de porc cu
sos de hribi
și cartofi la
cuptor

70 lei

cotlet de porc, hribi, smântână, ceapă, cartofi

Scărițică de porc marinată

70 lei

coaste de porc, cartofi prăjiți (congelați), parmezan, usturoi, ceapă murată, pătrunjel

Vită fragedă cu
piure de cartofi
cu trufe

160 lei

carne de vită, sos brun, trufe, cartofi, rozmarin, usturoi

Salate

Sfeclă cu hrean

20 lei

sfeclă, ulei, oțet, hrean

Murături asortate

18 lei

castraveți murați, gogoșari în oțet, gogonele

Rucola cu roșii
cherry și parmezan

26 lei

rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline

Asortată

17 lei

roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie

Roșii cu feta
și ceapă

17 lei

roșii, feta, ceapă, oregano

Salată mix

15 lei

mix de salată, lămâie, ulei de măsline

Salată de varză

13 lei

varză, ulei, oțet, sare

Burgers

Gourmet Burger

60 lei

chiflă, vită angus, maioneză cu trufe, crispy de bacon, provolone, salată iceberg, roșii, pastă de nuci, cartofi cu usturoi și parmezan

Tasty Burger

59 lei

chiflă, vită angus, cașcaval pane, crispy bacon, salată verde, sos burger, maioneză, cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan

Burger Haiducesc

68 lei

chiflă, vită angus, gem de bacon, dulceață de ardei iute, gorgonzola, maioneză, salată iceberg, cartofi cu usturoi și parmezan

Chef Burger

57 lei

chiflă, vită angus, salată iceberg, roșii, castraveți murați, dulceață de ceapă caramelizată, sos burger, maioneză, cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan

The Special One

59 lei

chiflă, vită angus, brânză cheddar, ou, crispy bacon, salată iceberg, sos burger, maioneză, cartofi cu usturoi și parmezan

Chicken Burger

50 lei

chiflă, pui crocant în fulgi de porumb, sos aioli, salată iceberg, roșii, ceapă roșie, castraveți în oțet, cartofi cu usturoi și parmezan

Veggie Burger

64 lei

chiflă, beyond burger, sos barbeque, salată iceberg, roșii, castraveți în oțet, ceapă roșie, cartofi cu usturoi

Double
Cheeseburger

80 lei

chiflă, maioneză, vită angus x2, bacon, salată verde, roșii, castraveți murați, brânză cheddar, dulceață de ceapă caramelizată, sos burger

Monster
Cheeseburger

110 lei

chiflă, triple vită Angus, cheddar topit, bacon, dulceață de ceapă caramelizată, ardei iute, castraveți murați, salată verde, barbeque, sos burger

Ketchup

6 lei

varză, ulei, oțet, sare

Pentru Copii

Penne cu sos de
roșii și busuioc

30 lei

penne, sos de roșii, ulei de măsline, parmezan

Chicken popcorn
cu cartofi prăjiți
și ketchup

38 lei

piept de pui, ou, făină, fulgi de porumb, cartofi prăjiți (congelați)

Paste carbonara
cu piept de pui

31 lei

penne, piept de pui, smântână, ou, parmezan

Ciorbe / Supe

Ciorbă de hribi
(nedreasă)

37 lei

hribi, cartofi, morcov, ardei, ceapă, țelină, păstârnac

Borș moldovenesc

30 lei

cartofi, ceapă, morcov, păstăi, varză, ardei gras, borș acru

Fasole cu afumătură
în pâine

37 lei

fasole, afumătură, ceapă, morcov, ardei, țelină, pătrunjel, pâine

Câmpulungeană

31 lei

cârnați de casă, cartofi, ceapă, morcov, țelină, ardei, smântână

Dresală de cartofi

30 lei

cartofi, morcov, ceapă, păstârnac, țelină, smântână

Zamă bucovineană

30 lei

carne de pui, tăiței, morcov, țelină, ceapă

Perișoare

30 lei

carne de porc, ceapă, morcov, ardei, țelină, roșii, orez

Rădăuțeană

33 lei

carne de pui, smântână, făină, ou, usturoi, morcov

Burtă

33 lei

burtă de vită, smântână, morcov, țelină, usturoi, ou, făină

Salate Antreu

Salată caldă
de vită cu
legume coapte
și parmezan

71 lei

mușchi de vită, ardei gras, vinete, dovlecei, roșii cherry, ceapă roșie, rucola, parmezan

Caesar

47 lei

salată iceberg, piept de pui, crutoane, file de anchois, parmezan, dressing, ou poșat

Grecească

43 lei

ardei gras, castraveți, brânză feta, măsline, roșii, ceapă roșie

Tonno

43 lei

ton, măsline, porumb, ardei gras, roșii, ceapă roșie, salată iceberg, dressing

Bucovina

43 lei

piept de pui, salată verde, cașcaval afumat, castraveți murați, ciuperci, roșii, sosul casei, focaccia

Pui

Ciulama de pui
cu gălbiori
și mămăliguță

64 lei

pulpe de pui dezosate, gălbiori, ceapă, smântână, făină albă, mălai

Pulpe de pui
cu sos de hribi
și mămăliga

64 lei

pulpe de pui dezosate, hribi, ceapă, smântână, mălai

Aripioare crocante
cu cartofi prăjiți
si sosul casei

43 lei

aripioare de pui, pesmet, ou, cartofi (congelați), usturoi, parmezan, sosul casei

Crispy de pui
cu cartofi prăjiți

41 lei

piept de pui, ou, fulgi de porumb, cartofi (congelați), sos aioli

Piept de pui
cu orez gătit
în stil asiatic

47 lei

piept de pui, orez, dovleac, ardei, usturoi, morcov, ceapă, porumb, susan, sos de soia

Șnițel de pui în
crustă de
pesmet cu
dulceață de merișoare

41 lei

piept de pui, ou, făină de grâu, pesmet

Garnituri

Scrijele cu usturoi

24 lei

cartofi, mujdei

Piure de cartofi

19 lei

cartofi, unt, lapte

Piure de cartofi cu trufe

29 lei

cartofi, unt, lapte, trufe

Cartofi prăjiți

17 lei

cartofi (congelați)

Cartofi prăjiți cu
usturoi și parmezan

20 lei

cartofi (congelați), mujdei, parmezan

Legume la grătar

27 lei

dovlecei, vinete, ardei gras, roșii cherry, ciuperci, ceapă roșie

Cartofi la ceaun în
sos de smântână
cu mărar

30 lei

cartofi, smântână, mărar

Mămăliguță

9 lei

mălai, sare

Pâinea casei

6 lei

Focaccia

9 lei

Focaccia cu usturoi
și parmezan

19 lei

Sosuri

Truffle

10 lei

Sweet chilli

7 lei

Sosul Casei

8 lei

Aioli

8 lei

Gourmet

8 lei

Mujdei

6 lei

Smantana

6 lei

Sos de hrean

7 lei

Sos de roșii

6 lei

Ketchup

6 lei

Pizza

Mortadella

52 lei

sos de roșii, burattina, mortadella, fistic zdrobit, cremă de fistic, busuioc proaspăt

Dolce Parma

47 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, gorgonzola, parmezan, roșii uscate, rucola

Burattina

51 lei

sos de roșii, burattina, prosciutto crudo, parmezan, rucola, roșii cherry, pesto, ulei de măsline extravirgin

Napoletană

52 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, file de anchois, file de păstrăv afumat, capere, usturoi, oregano, roșii cherry

Crocante

42 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, ciuperci proaspete, ou fiert, busuioc proaspăt

Bufala

53 lei

sos de roșii, parmezan, mozzarella di bufala, roșii cherry, ulei de măsline, busuioc proaspăt

Straciatella

55 lei

sos de roșii, straciatella, roșii cherry, mortadella, rucola

Quattro Carni

46/58 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salam, bacon, cabanos

Della Nona

46 lei

sos chef, mozzarella fior di latte, piept de pui, bacon, ceapă verde, roșii cherry, rucola

Montanara

42 lei

cașcaval afumat, brânză de oi, slănină afumată, ardei copt, ou, ulei de boia afumată, pătrunjel, ardei iute

Pollo e funghi

46/58 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, piept de pui, ciuperci proaspete, ardei gras

Diavola

44/57 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, ventricină picantă, ardei iute

Bucovina

46/61 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, piept de pui, salam, prosciutto cotto, bacon, ciuperci

Quatro Formaggi

44/57 lei

mozzarella fior di latte, parmezan, gorgonzola, camembert, busuioc

Prosciutto Cotto

44/57 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Quattro Stagioni

44/57 lei

sos de roșii, mozzarella, salam, cabanos, ciuperci, ardei gras

Tonno

46/59 lei

sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă, porumb, măsline

Vegetariano

44/57 lei

sos de roșii, mozzarella, ciuperci, dovlecel, ardei gras, măsline, porumb

Țărănească

45/57 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, bacon, cârnați de casă, brânză de oi, ou, ceapă

Gorgonzola
e Salami

45/57 lei

sos de roșii, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ventricină picantă, parmezan

Foccacia

10 lei

pâine artizanală, ulei de măsline, ierburi aromate

Foccacia cu usturoi
și parmezan

19 lei

pâine artizanală, ulei de măsline, usturoi, parmezan

Descarcă aplicația Bucovina

À LA CARTE

Specialități

Piept de rață cu piure de cartofi cu țelină și sos de fructe de pădure

Mușchiuleț de porc fraged, piure cremos de cartofi și sfeclă baby marinată în casă

Rasol de cerb cu cartofi rustici și reducție de vin roșu

Ossobuco cu piure de cartofi

Mic Dejun

Toast brunch cu cremă de avocado, ou poșat și sos Hollandaise

Scramble eggs cu cremă de brânză și mix de salată

Dezmăț

Papară Moldovenească

Scrob țărănesc

Omletă cu șuncă și cașcaval

Risotto & paste

Risotto cu hribi

Risotto cu fructe de mare

Ravioli Quattro Formaggi

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Tagliatelle cu somon și fenicul, în sos de smântână

Spaghetti carbonara

Tagliatelle bolognese

Paste cu creveți și sos de roșii

Pește și fructe de mare

File de păstrăv în crustă de mălai

Păstrăv prăjit cu mămăligă și usturoi

Somon cu sos de păstrăv afumat și risotto cu hribi

Caracatiță la jar cu chimichurri și cartofi aurii

File de biban cu legume tempura și sos aioli

Fritto Misto

Creveți în sos de unt

Steak and Grill

T-Bone Steak

Muschi de vită

Antricot de vită

Ceafă de porc

Cotlet de porc

Mititei cu mustar (5 bucăți)

Piept de pui

Pulpe de pui dezosate

Păstrăv

Somon

File de biban

Deserturi

Clătite Bucovinene la cuptor

Papanași bucovineni cu smântână și dulceață sau ciocolată

Tocinei de cartofi cu smântână și zahăr

Orez cremos cu lapte

Nucă bucovineană cu crumble de turtă dulce și sos de vanilie

Lava cake cu înghețată făcută în casă

Tiramisu

Colțunași cu brânză de vaci cu sos de vanilie și dulceață

Papanași imperiali cu înghețată de muguri de brad și nucă

Clătite cu dulceață sau ciocolată

Gustări

Vitello Tonnato

Gustări Bucovinene

Salată de vinete

Bruschette cu ton și capere

Bruschette cu roșii și file de anchois

Tradiționale

Tochitură Bucovineana

Bulz Ciobanesc

Hribi cu smântână și mămăligă

Sărmăluțe bucovinene

Păstrăv afumat cu scrijele și mujdei

Scrijele Haiducești

Platou Bucovinean

Platou Haiducesc

Pui țărănesc la ceaun cu cartofi în smântână și mărar

Muzicuțe de porc cu cartofi prăjiți și varză

Pastramă de oaie cu mămăligă

Tocinei cu brânză sărată

Scofală boierească cu mămăliguță

Hribi sote cu mămăliguță și mujdei

Vită și porc

Ciolan de porc cu fasole și murături

Șnițel de porc în crustă, gratinat cu cașcaval, rucola, roșii cherry și scalii de parmezan

Cotlet de porc cu os, marinat în berea Kimpolung

Cotlet de porc cu sos de hribi și cartofi la cuptor

Piept de rață
cu piure de cartofi
cu țelină și sos de
fructe de pădure

Mușchiuleț de
porc fraged,
piure cremos de
cartofi și sfeclă
baby marinată
în casă

Rasol de cerb
cu cartofi
rustici și
reducție de
vin roșu

Ossobuco cu
piure de cartofi

Toast brunch
cu cremă de
avocado,
ou poșat și
sos Hollandaise

Scramble eggs cu
cremă de brânză
și mix de salată

Papară
Moldovenească

Omletă cu șuncă
și cașcaval

Risotto cu fructe
de mare

Ravioli Quattro
Formaggi

Spaghetti aglio,
olio e peperoncino

Tagliatelle cu somon
și fenicul,
în sos de
smântână

Paste cu creveți
și sos de roșii

File de păstrăv
în crustă de mălai

Păstrăv prăjit
cu mămăligă
și usturoi

Somon cu sos
de păstrăv afumat
și risotto
cu hribi

Caracatiță la jar
cu chimichurri
și cartofi aurii

File de biban
cu legume
tempura și
sos aioli

Mititei cu mustar
(5 bucăți)

Clătite Bucovinene
la cuptor

Papanași bucovineni
cu smântână
și dulceață sau
ciocolată

Tocinei de
cartofi cu smântână
și zahăr

Nucă bucovineană
cu crumble de
turtă dulce și
sos de vanilie

Lava cake
cu înghețată
făcută în casă

Colțunași cu
brânză de vaci
cu sos de vanilie
și dulceață

Papanași imperiali
cu înghețată
de muguri de
brad și nucă

Clătite cu dulceață
sau ciocolată

Bruschette cu ton
și capere

Bruschette cu roșii
și file de anchois

Hribi cu smântână
și mămăligă

Păstrăv afumat
cu scrijele
și mujdei

Pui țărănesc
la ceaun cu
cartofi în smântână
și mărar

Muzicuțe de porc
cu cartofi prăjiți
și varză

Pastramă de
oaie cu mămăligă

Tocinei cu
brânză sărată

Scofală boierească
cu mămăliguță

Hribi sote cu
mămăliguță și mujdei

Ciolan de porc
cu fasole și murături

Șnițel de porc
în crustă, gratinat
cu cașcaval,
rucola, roșii cherry
și scalii de parmezan

Cotlet de porc cu os,
marinat în berea
Kimpolung

Cotlet de porc cu
sos de hribi
și cartofi la
cuptor

Vită fragedă cu
piure de cartofi
cu trufe

Rucola cu roșii
cherry și parmezan

Roșii cu feta
și ceapă

Double
Cheeseburger

Monster
Cheeseburger

Penne cu sos de
roșii și busuioc

Chicken popcorn
cu cartofi prăjiți
și ketchup

Paste carbonara
cu piept de pui

Ciorbă de hribi
(nedreasă)

Fasole cu afumătură
în pâine

Salată caldă
de vită cu
legume coapte
și parmezan

Ciulama de pui
cu gălbiori
și mămăliguță

Pulpe de pui
cu sos de hribi
și mămăliga

Aripioare crocante
cu cartofi prăjiți
si sosul casei

Crispy de pui
cu cartofi prăjiți

Piept de pui
cu orez gătit
în stil asiatic

Șnițel de pui în
crustă de
pesmet cu
dulceață de merișoare

Cartofi prăjiți cu
usturoi și parmezan

Cartofi la ceaun în
sos de smântână
cu mărar

Focaccia cu usturoi
și parmezan